Апельсиновое желе 22 апреля
2 апельсина 45 г быстрорастворимого желатина сок из 1/2 лимона 4 стакана воды 2 ложки сахара
1. Из апельсинов срезаем цедру. Откладываем. Разрезаем каждый пополам и выжимаем сок.2. Добавляем сок лимона и отставляем полученный фреш, чтобы отстоялся.
3. Воду кипятим, кладем цедру и сахар и провариваем, помешивая, 3-4 минуты.
4. Снимаем с огня, растворяем в полученном сиропе желатин, вливаем отцеженный сок.
5. Разливаем по формочках и ставим в прохладное место для застывания.
Журнал «Пани»
Печатная версия
