Творожные сердечки 22 апреля
250 г творога 5% жирности 15 г мелкозернистого сахара 2 киви малина или варение из малины 2 ложки сахарной пудры кокосовая стружка 1 пачка красного желе
1. Желе готовлю по инструкции, указанной на пачке, выливаю в неглубокую посуду и даю застыть в холодильнике.2. Творог протираю через сито до кремообразного состояния, добавляю сахар и перемешиваю.
3. Киви натираю на терке или перетираю через сито.
4. Добавляю к нему ложку сахарной пудры и перемешиваю.
5. Растираю малину и добавляю к ней остальную пудру.
6. В центре широкой плоской тарелки полукругом выкладываю пюре из киви, вторую половинку круга выкладываю из малинового пюре или варенья. Вокруг сыплю кокосовую стружку.
7. Из сырной массы формирую сердце, посыпаю его кокосовой стружкой и выкладываю в центр тарелки на фруктовое пюре.
8. Из застывшего желе формочками вырезаю два сердечка и тоже выкладываю на тарелку.
Журнал «Пані»
Печатная версия
