СОВЕТЫ И ЖИЗНЬ

Творожная запеканка 12 декабря'08, 14:00

Ингредиенты: 1 кг творога 2 стакана сахара, 10 яиц, 200 г сливочного масла, 2 ст. л. манной крупы, 3-4 вареных картофелины, 50 г измельченных грецких орехов, ванилин, миндальная эссенция.

1. Желтки растираю с сахаром, добавляю размягченное масло, растертый сыр и картофель, ванилин, несколько капель миндальной эссенции и тщательным образом вымешиваю, чтобы образовалась пышная однородная масса.
2. Добавляю взбитые в пену белки, манную крупу и выливаю в форму, застеленную смазанной бумагой для выпекания.
3. Посыпаю молотыми орехами.
4. Запекаю один час при 220°С.

По материалам журнала «Пани»

• Тэги:
• сладкое
• творог
• орехи