Советы и Жизнь

Кулинария

Фруктовый салат 24 апреля

1 банка консервированных экзотических фруктов-ассорти (манго, ананас, папайя) кусочками 4 киви 2 кисло-сладких яблока 50 мл апельсинового ликера 1. Консервированные фрукты отцеживаем и даем стечь.2. Киви очищаем от кожицы, каждый разрезаем пополам, а потом нарезаем полукольцами.3. Яблока моем, разрезаем на четыре части, удаляем семена и каждую дольку режем поперек тонкими пластинками.4. Все фрукты соединяем в большой миске. Соединяем ликер с ложкой сиропа из банки, заправляем салат и перемешиваем.... →

Рисовая лапша 24 апреля

1 упаковка рисовой лапши 1 головка брокколи 1 большая морковка соль молотый перец 2 ложки масла 1. Овощи моем. Брокколи разбираем на отдельные соцветия. Морковь чистим и режем кружочками.2. Бланшируем в... →

Куриные бёдрышки с салатом 24 апреля

4 куриных бёдрышка майонез кетчуп масло соль перец 1 красный перец 1/2 корня сельдерея 1 стебель порея 1 апельсин 1. Куриные бёдрышки солим, перчим, смазываем майонезом и кетчупом. Оставляем их на 5-... →

Тыквенная каша 24 апреля

1 кг тыквы 2/3 стакана риса 1 луковица 2 стакана воды 2-3 ложки сметаны 30% соль молотый имбирь 1. Тыкву мою, чищу от кожуры и нарезаю небольшими кусочками.2. Кладу куски тыквы в кастрюлю, заливаю водой,... →

Селедка под маринадом 24 апреля

2 селедки 1 луковица пучок петрушки пучок салата масло уксус соль перец пол-лимона 1. Отбираю жирную, небольшую по размеру селедку.2. Отрезаю голову, надрезаю брюшко и удаляю внутренности.3. Тщательно... →

Салат из зеленого лука 23 апреля

Большой пучок зеленого лука 6-7 яиц 2 свежих огурца 100 – 150 г сметаны соль черный перец 1. Отвариваю яйца в хорошо подсоленной воде 6-7 минут до готовности. Вынимаю и охлаждаю.2. Лук тщательно промываю... →

Рулетики с лососем 23 апреля

1 лаваш 200 г филе лосося (семги или форели) 2 баночки сыра "Янтарь" 1 банка оливок сладкий болгарский перец пол ложечки черного молотого перца 1. Тщательно смазываю лаваш сыром "Янтарь".2. Рыбу промываю... →

Айнтопф из кислой капусты 23 апреля

400 г кислой капусты 200 г свинины 100 г шпика 1 маленькая польская колбаска 5 картофелин 1 морковка 1 корень петрушки 1 маленький корень сельдерея 1 ст. л. маргарина 1 ст. л. муки черный молотый перец 1.... →

Салат с рыбой и апельсинами 23 апреля

400 г филе морского окуня 1 ст. л. лимонного сока 100 г риса 1 стакан воды 1 ст. л. масла 4 апельсина 1 ч. л. сухого орегано (чебрец) 1 ст. л. петрушки 2 средних луковицы 100 г 10% сливок соль 1.... →

Шницеля в лимонном соусе 23 апреля

480 г телятины 2 лимона 6 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла соль свежемолотый черный перец 1. Нарезаю телятину на порционные куски и отбиваю.2. Натираю цедру 1 лимона. Из мякоти выдавливаю... →

1 2 3 4 5 следующая →